Prosalus es una ONGD que trabaja desde 1985 por la promoción de la salud en Bolivia, Perú y Mozambique. Partimos de la convicción de que cualquier persona, por el hecho de serlo e independientemente de su raza, credo, sexo, nacionalidad, lugar de residencia, estado civil o cualquier otra circunstancia, tiene un conjunto de derechos que son universales, inviolables e inalienables, entre los que se encuentran el derecho humano a la salud, a la alimentación y al agua.



6 dic. 2015

PARTICIPAMOS EN EL DONOSTITRUK



El día 12 de diciembre nuestros compañeros de la delegación de Gipuzkoa y el grupo de voluntarios participarán en el mercado de segunda mano y de consumo responsable, llamado Donostitruk, organizado por el Departamento de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Donostia. El objetivo de este mercado es potenciar la reutilización de objetos usados, fomentar el consumo responsable y colaborativo. 

Esta es una oportunidad para dar a conocer la labor de Prosalus entre el público asistente y de obtener fondos que irán destinados a apoyar alguno de los proyectos de la organización. La cita tendrá lugar en la plaza Easo, de Donostia, de 10:00 a 14:00 horas.

Si estás en Donosti ¡no te lo pierdas!

7 nov. 2015

VIAJE A BOLIVIA Y PERÚ



Nuestra compañera Ángela Gago se encuentra visitando proyectos en Perú y Bolivia, siguiendo una agenda llena de encuentros y reuniones para conversar y planificar con compañeros y compañeras de las organizaciones socias, con responsables de la cooperación española de otras instituciones y, además, para compartir espacios, como el de “Sociedad Civil en Acción sobre la Agenda de Soberanía, Seguridad Alimentaria y Agricultura Familiar”, que se celebró en Cuzco; o las mesas sectoriales de agua, salud, soberanía alimentaria y género, que organiza la Oficina Técnica de Cooperación en Bolivia. En las mesas sectoriales participan personas de diferentes ámbitos implicadas en el desarrollo del país, quienes dan a conocer el trabajo que están realizando al tiempo que intercambian ideas y experiencias. Asimismo, también ha participado en la asamblea de la Coordinadora de ONG Españolas en Bolivia (COEB), en la que se ha aprobado el nuevo plan estratégico.
Aunque son tiempos inciertos para la cooperación, siguen planteándose grandes retos tanto en Perú como en Bolivia, así que seguiremos trabajando para conseguir un desarrollo sostenible para todas las personas.

13 oct. 2015

¿POR QUÉ HAY HAMBRE EN EL MUNDO?


A la realidad del hambre, omnipresente a lo largo de la historia de la humanidad, se le han buscado muchas explicaciones de diverso tipo: desde la teorías que la explicaban como “voluntad de la naturaleza”, que reparte a su capricho sequías, inundaciones, terremotos y otros desastres, hasta la teoría del premio Nobel de Economía Amartya Sen que vincula el hambre con la capacidad adquisitiva, pasando por las teorías malthusianas que la presentan vinculada al crecimiento de la población.  

Conocer las complejas causas estructurales del hambre a nivel global es un primer paso para que cada persona individual pueda incidir en la realidad del hambre desde compromisos personales.

José Mª Medina, director de Prosalus y coordinador de la campaña “Derecho a la alimentación. URGENTE”, ha participado en diversos estudios y publicaciones sobre las causas del hambre en el mundo y ha impartido conferencias sobre este tema en muchos lugares de España y de América. El próximo 14 de octubre, a las 20:00h., estará en el espacio Córdoba Social Lab. para impartir la conferencia ¿Por qué hay hambre en el mundo?
  •     Lugar: Córdoba Social Lab. (Reyes Católicos, 6)
  •     Fecha: 14 octubre 2015
  •     Hora: 20:00 horas      
  •     Organiza: sede de Prosalus en Córdoba
  •     Colabora: Fundación CajaSur

NOTA: a cada persona asistente se le obsequiará un ejemplar de la publicación “Hambre de justicia. Siete compromisos personales en la lucha contra el hambre”

A la realidad del hambre, omnipresente a lo largo de la historia de la humanidad, se le han buscado muchas explicaciones de diverso tipo: desde la teorías que la explicaban como “voluntad de la naturaleza”, que reparte a su capricho sequías, inundaciones, terremotos y otros desastres, hasta la teoría del premio Nobel de Economía Amartya Sen que vincula el hambre con la capacidad adquisitiva, pasando por las teorías malthusianas que la presentan vinculada al crecimiento de la población.
El análisis de la gran crisis alimentaria de 2008 permite ver que en su génesis operaron un complejo entramado de factores –muchos de ellos estructurales– que interactúan entre sí y se retroalimentan, que persisten, que vienen arrastrándose en el tiempo como resultado de una evolución asimétrica e injusta del sistema agroalimentario mundial, que no fueron abordadas en su debido momento y con la necesaria prioridad por parte de las autoridades nacionales, regionales e internacionales, y que siguen estando presentes, dificultando la lucha contra el hambre.
Conocer las complejas causas estructurales del hambre a nivel global es un primer paso para que cada persona individual pueda incidir en la realidad del hambre desde compromisos personales.
José Mª Medina, director de Prosalus y coordinador de la campaña “Derecho a la alimentación. URGENTE”, ha participado en diversos estudios y publicaciones sobre las causas del hambre en el mundo y ha impartido conferencias sobre este tema en muchos lugares de España y de América. El próximo 14 de octubre, a las 20:00h., estará en el espacio Córdoba Social Lab. para impartir la conferencia ¿Por qué hay hambre en el mundo?
  • Lugar: Córdoba Social Lab. (Reyes Católicos, 6)
  • Fecha: 14 octubre 2015
  • Hora: 20:00 horas      
  • Organiza: sede de Prosalus en Córdoba
  • Colabora: Fundación CajaSur
NOTA: a cada persona asistente se le obsequiará un ejemplar de la publicación “Hambre de justicia. Siete compromisos personales en la lucha contra el hambre”
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7 oct. 2015

II JORNADAS DE SOBERANÍA ALIMENTARIA



Las II Jornadas de Soberanía Alimentaria se celebrarán del 20 al 22 de octubre en Donostia, organizadas por la asociación Otarra, y en las que participa la sede de Prosalus en Gipuzkoa con la ponencia “El despilfarro y su incidencia en la economía de un país”, a cargo de su director, José María Medina. Será en el Salón de Actos de la Biblioteca Koldo Mitxelena, de 19:00 a 21:00. Aprovechando su estancia en San Sebastián las socias y socios de Prosalus compartiremos con él una amena charla y un café en la Sociedad Euskal Bilera (Mari Kalea, 11), a partir de las 16:00.

Otarra Bioelkartea es una asociación de consumidores creada en 1992 que tiene como objetivo llevar a la práctica el consumo consciente y responsable a través de productos ecológicos locales.

6 oct. 2015

EN BREVE, YONODESPERDICIO



Cada vez surgen más iniciativas de consumo colaborativo para viajar en coche, compartir casas o espacios de trabajo, o incluso taxi. En Prosalus pensamos que ¿por qué no compartir los alimentos que no vas a consumir? Yonodesperdicio es una plataforma, que estará activa dentro de muy poco, para salvar de la basura los más de 75 kilos de comida que cada persona en este país tira cada año.  

Yonodesperdicio será, sobre todo, una comunidad de personas que, con un pequeño gesto, contribuirán a reducir el desperdicio de alimentos en los hogares que tanto gasto de energía, dinero y recursos naturales generan. Además, esta plataforma que podrás utilizar desde la web o desde tu móvil, te permite compartir trucos y recetas o conocer organizaciones que están cerca de ti, con las que poder colaborar. 

Permanece atento a las próximas noticias para acompañarnos en el lanzamiento de esta red colaborativa.

16 sept. 2015

YA TENEMOS GANADORES DEL SORTEO DE PROSALUS



Damos la enhorabuena a José Luis Puente Vicente que podrá disfrutar de un fin de semana para dos personas en una casa rural de Picos de Europa en León y a Félix González López, ganador de una cestad e productos gourmet de la Comarca de Cistierna.

Gracias a tod@s por participar y por haberos decidido a aumentar vuestra cuota de socio, que nos permite seguir trabajando por el derecho a la alimentación, al agua y a la salud!

8 sept. 2015

GANA UN LOTE DE PRODUCTOS GOURMET




El segundo de los regalos del próximo sorteo del 15 de septiembre para todas aquellas socias y socios que hayan subido su cuota en 2015 acogiéndose a la nueva reforma fiscal, consistirá en un lote de productos típicos de la Comarca de Cistierna, cedidos por la empresa Los Rejos y la Asociación de Agroalimentarios Comarcade Cistierna.

Esta localidad de la montaña, situada en el noroeste leonés, puerta de entrada a los Picos de Europa y que fuera uno de los centros neurálgicos de la industria minera española, ha sido elegida por un grupo de profesionales y artesanos de la alimentación de la comarca como sede y punto de referencia de esta asociación.

La Asociación de Agroalimentarios Comarca de Cistierna aglutina firmas de prestigio en el sector agroalimentario abarcando desde la producción de embutidos tradicionales y de caza, pasando por los quesos y sus derivados, la miel y un amplio número de reposteros que elaboran sus especialidades siguiendo antiguas recetas.

El saber hacer, el oficio ancestral, las materias primas de calidad, el mimo y la adaptación a las nuevas tecnologías, consiguen que todos estos productos se distingan en los grandes mercados alimentarios por su excelente presentación, sabor, textura y calidad.

¡Desde Prosalus, queremos agradecer el apoyo de la asociación a nuestros proyectos!

4 sept. 2015

VUESTRA FIDELIDAD TIENE PREMIO



El 15 de septiembre sortearemos el segundo paquete de premios, de un fin de semana para 2 en una casa rural en los Picos de Europa leoneses y de un lote de embutidos gourmet y productos tradicionales de la montaña leonesa, para todas las socias y socios que a lo largo de este 2015 hayan aumentado su cuota anual, acogiéndose a la nueva reforma fiscal lanzada por el Gobierno. Os recordamos que a partir de ahora las aportaciones de hasta 150 euros podrán desgravarse en 2015 el 50% y a partir de 2016 el 75%. 

El costo final de tu aportación puede que no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. ¡Ahora ganamos tod@s!


NOTA: el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no aplica a nuestros socios y socias de Gipuzkoa, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para el ejercicio 2014, el 20%.


NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.2qeTFIsE.dpuf
NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.wPeYIyUy.dpuf
NOTA:
Para nuestros socios y socias en Gipuzkoa, sentimos comunicaros que el incremento en los porcentajes de deducción de los donativos no se aplica en vuestro caso, debido a que la Hacienda Foral establece sus propios criterios de fiscalidad. Hace 2 años el porcentaje de desgravación era del 30%, el año pasado el 10% y para este ejercicio 2014, el 20%. No sabemos cuál será la decisión del Gobierno que esté en la Hacienda Foral el año que viene, tras las elecciones, pero esperamos que mejore el porcentaje de deducción.
Lamentamos no haberos informado correctamente en el pasado boletín y esperamos que no os haya supuesto ningún contratiempo. En cualquier caso, agradecemos vuestro nivel de compromiso con la cooperación en general y con Prosalus en particular. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/ahora-ganamos-tods#sthash.wPeYIyUy.dpuf

Viaje de Ignacio Zabildea a Perú


En los próximos dos meses Ignacio Zabildea, ingeniero agrónomo que ha realizado un posgrado en agricultura familiar con enfoque de seguridad alimentaria y nutricional en Inglaterra, llevará a cabo la evaluación de un proyecto de seguridad alimentaria y nutricional realizado en Cuzco con Fe y Alegría.

Esta colaboración forma parte del trabajo de fin de posgrado, cuyo objetivo principal será medir el impacto que han tenido los invernaderos familiares instalados por el proyecto en las zonas altoandinas para la reducción de la desnutrición infantil. ¡Buen trabajo!

25 ago. 2015

VEN A CONOCER EL VALLE DE VALDEÓN

Fotografía de Franciscon González CC BY-SA 2.0

Al noroeste de la provincia de León, en pleno corazón de los Picos de Europa, haciendo frontera con Asturias y Cantabria y flanqueado por los puertos de Panderrueda y Pandetrave, se encuentra el Valle de Valdeón. Lo conforman ocho localidades: Posada, Santa Marina, Caldevilla, Soto, Prada, Los Llanos, Cordiñanes y Caín.

El paisaje es uno de los más hermosos y espectaculares de la geografía española. Los escarpados y elevados picos que atraen hoy a miles de visitantes, fueron en otro tiempo la barrera que propició el "aislamiento" geográfico de esta región leonesa, que unido a la gran distancia con los núcleos de población más cercanos obligó a los habitantes de Valdeón a crear su propio hábitat de supervivencia.

Con el paso del tiempo algunos de los hechos cotidianos de aquel entonces han quedado arraigados como tradiciones. Una de ellas es la elaboración del Queso Azul de Valdeón, de pasta azul, graso, elaborado con leche de vaca o con mezcla de leche de vaca con oveja y/o cabra.

Os recordamos que el próximo 15 de septiembre sortearemos el segundo paquete de premios, de un fin de semana para 2 en una casa rural en los Picos de Europa leoneses y de un lote de embutidos gourmet y productos tradicionales de la montaña leonesa, para todas las socias y socios que a lo largo de este 2015 hayan aumentado su cuota anual, acogiéndose a la nueva reforma fiscal. Os recordamos que a partir de ahora las aportaciones de hasta 150 euros podrán desgravarse en 2015 el 50% y a partir de 2016 el 75%. El costo final de tu aportación puede que no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. En este vídeo te explicamos todos los detalles. 


Os recomendamos probar este potente y delicioso queso y también visitar alguna quesería, que puede convertirse en una actividad muy interesante, si eres la persona afortunada en el sorteo.

¡Ahora ganamos tod@s!

19 ago. 2015

APROVECHA PARA HACER LA RUTA DEL CARES


Transcurre entre las localidades de Caín y Poncebos, atravesando el desfiladero que sigue el río, convirtiéndose en una de las rutas de senderismo más espectaculares de toda Europa. Se trata de un antiguo camino que los arrieros realizaban para cruzar las montañas que separan León de Asturias. Es conocida como la “Garganta Divina” porque está tallada literalmente en las rocas de las montañas, en un maravilloso trayecto de poco más de 11 kilómetros de distancia. Originalmente, la Ruta del Cares empezaba en Posada de Valdeón (León) lo que añade 10 kilómetros más, pero también más belleza.

Desde Prosalus queremos agradecer vuestra fidelidad. Participa en el sorteo de un fin de semana para dos personas en una casa rural de picos de Europa de León y de un lote de productos gourmet tradicionales de la zona. Además, ahora las cuotas de hasta 150 euros desgravan el 50% en 2015 y a partir de 2016 el 75%. Podrán participar todas aquellos socios y socias que hayan aumentado su cuota en 2015. Si aún no lo has hecho, ¡anímate!

El costo final de tu aportación no supondrá para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. ¡Anímate y participa en el SORTEO! Más información

Fotografías de Miguel Angel Garcia con licencia CC BY 2.0

11 ago. 2015

VEN A CONOCER LOS PICOS DE EUROPA DE LEÓN



300 millones de años han sido necesarios para que los Picos de Europa presenten su actual topografía. Distintos glaciaciones han conformado su paisaje, de altivas montañas, impresionantes agujas, afiladas aristas y profundas gargantas surcadas por aguas cristalinas, que dan paso a frondosos valles cubiertos de bosques y praderas. 60 pueblos se asientan en los Picos de Europa de León.

Entre sus riscos habita el rebeco, en los tupidos bosques los corzos, lobos y presencia ocasional de algún oso. En el Parque habitan más de 100 especies de aves, entre las que destacan el pito negro y el urogallo, y entre las grandes rapaces el buitre leonado y el águila real. Pero aquí hay mucho más que paisaje, hay siglos de historia escritos en los pueblos, en los valles, en las iglesias, en las cabañas de los puertos y en sus caminos.

Desde Prosalus queremos premiar la fidelidad de todos nuestros socios y socias que hayan aumentado la cuota en 2015. Participa en el sorteo de un fin de semana para dos personas en una casa rural de los Picos de Europa de León y disfruta de sus maravillas. Más información

Fotografía de Franciscon González CC BY-SA 2.0

2 jul. 2015

FINALIZA EL CONVENIO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SALUD EN BOLIVIA Y PERÚ



Escrito por Ángela Gago

El martes 30 de junio cerramos formalmente en la Gobernación de Cochabamba el convenio de seguridad alimentaria nutricional y promoción de la salud que se ha desarrollado en los últimos 5 años (con financiación de AECID) en ocho municipios de Perú y Bolivia; habíamos comenzado el 15 de junio en Sócota, luego en Cajamarca y después en Cajabamba, en Perú, presentando los logros alcanzados y rindiendo cuentas del trabajo realizado en este tiempo.

Han sido, pues, días para compartir con las organizaciones socias (ESCAES, ADIAR, ACLO, CIPCA, Aynisuyu e IPTK), compañeros y compañeras de los equipos, autoridades, instituciones locales y regionales, dirigentes y dirigentas de las organizaciones, personas de las comunidades que han participado en este proceso.

Lo que más me ha impactado ha sido ver el gran cambio producido en la conciencia de derechos y el empoderamiento de las personas que han compartido su experiencia y nos han contado cómo han mejorado sus vidas, especialmente las mujeres, como Margarita, que nos ha dado toda una lección de compromiso y esfuerzo.

30 jun. 2015

VEN A LA NUEVA EDICIÓN DEL DONOSTITRUK


La delegación de Gipuzkoa y el grupo de voluntarios participará el próximo 11 de julio en el mercadillo de segunda mano “Donostitruk", organizado por el Departamento de Medio Ambiente del gobierno municipal donostiarra. 

Sus objetivos principales son facilitar a la ciudadanía la posibilidad de practicar la reutilización de objetos usados, potenciar la filosofía y la práctica de la reutilización y la prevención de los residuos. La cita tendrá lugar en la Plaza Easo, de Donosti, de 10:00 a 14:00 horas. ¡No te lo pierdas!

3 jun. 2015

JORNADA SOBRE AGUA Y SANEAMIENTO EN AMERICA LATINA



El día 8 de junio, en Casa América, el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación organiza la jornada “Agua y saneamiento: un reto compartido en América Latina” al que asistirán destacadas personalidades de distintos países sudamericanos y será inaugurada por el rey de España. 

El grupo sectorial agua de la Coordinadora, al que pertenece Prosalus, ha sido invitado a participar en dos mesas en las que se debatirán las alianzas estratégicas en agua y saneamiento para América Latina y el Caribe y los retos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible referidos a agua y saneamiento en dichas regiones.

2 jun. 2015

¡GANADOR@S DEL SORTEO!



¡¡Ya están aquí los ganadores del sorteo para nuevos socios y socias de Prosalus, celebrado hoy, 2 de junio de 2015, en Madrid!! Los 2 premios sorteados han sido un fin de semana para dos personas en una casa rural en los Picos de Europa de León que ha recaído en CONSUELO SÁNCHEZ VILLANUEVA y un lote de embutidos gourmet, elaborados de manera artesanal, que podrá disfrutar JUAN CARLOS GUISADO. Este es el VÍDEO del SORTEO

Los premios han sido cedidos por la Asociación de Productos Agroalimentarios de la comarca de Cistierna, a quien queremos darle las gracias públicamente.

De nuevo, felicidades a las personas ganadoras y muchísimas gracias a todos los concursantes por contribuir a los proyectos de desarrollo y sensibilización de Prosalus, en favor del derecho a la alimentación, al agua y a la salud.

Gracias a nuestra voluntaria Laura Martos por ser la mano inocente y por hacer de maestra de ceremonias con tanto arte!!

26 may. 2015

¡¡SOLO QUEDAN 7 DÍAS!! PARTICIPA EN EL SORTEO

 
Solo quedan 7 días para que puedas ganar un fin de semana para 2 personas en una casa rural de los Picos de Europa de León. Además, hay un segundo premio que consiste en un lote de embutidos gourmet de ciervo y jabalí, elaborados a la manera tradicional de la montaña leonesa.
 
Pueden participar todas las personas que se hagan socias de Prosalus hasta el 1 de junio, por una cantidad mínima de 100€ al año.

Esta iniciativa cuenta con el apoyo de la Asociación de productos agroalimentarios Comarca de Cistierna, quienes están aportando los dos regalos del sorteo. Desde aquí queremos agradecer su compromiso y colaboración con el trabajo de Prosalus.

Puede que el costo final de tu aportación no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. En este VÍDEO te explicamos por qué ahora tu colaboración tiene más ventajas que nunca.
Puede que el costo final de tu aportación no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. En este VÍDEO (link is external)te explicamos todos los detalles. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/sorteo-estancia-en-casa-rural-para-nuevos-socios#sthash.jQZ1SlMj.dpuf
Puede que el costo final de tu aportación no suponga para tu bolsillo un gasto enorme, pero para Prosalus y sus proyectos será un ingreso realmente importante. En este VÍDEO (link is external)te explicamos todos los detalles. - See more at: http://prosalus.es/es/noticias/sorteo-estancia-en-casa-rural-para-nuevos-socios#sthash.jQZ1SlMj.dpuf

Tu colaboración nos permitirá seguir trabajando por el derecho a la salud, al agua y a la alimentación sin depender de subvenciones públicas, que en los últimos años han sufrido un recorte del 70%.


Fotografía: Francisco Gonzalez_CC BY 2.0

22 abr. 2015

EL HAMBRE CONTEMPORANEA, LA MÁS CANALLA


Flashes del conversatorio con Martín Caparrós sobre su libro “El Hambre”


El viernes 20 de abril se ha celebrado un encuentro con Martín Caparrós en el Paraninfo de la Universidad de Oviedo, dentro del conjunto de actividades organizadas alrededor del II Encuentro de la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición de España.

En un diálogo con el vicerrector de la Universidad, el escritor argentino ha ido explicando, con su profunda y radiofónica voz, algunas de las ideas, experiencias, vivencias y aprendizajes del duro proceso que ha sido para él escribir este libro.

A pesar de que cada día mueren más de 25.000 personas por causas relacionadas con el hambre, ni se ha construido ni se construye el relato sobre el hambre y sus víctimas. Hay cientos de millones de personas que viven vidas disminuidas por no comer lo necesario, pero no se habla de ello. No se trata del hambre impactante de las situaciones críticas de hambrunas; es un hambre crónica, que no es icónicamente poderosa, que es difícil de “imaginar” en el sentido real de convertir en una imagen que nos impacte.

El hambre contemporánea tiene una característica decisiva que la hace muy canalla: que existe al mismo tiempo que se producen alimentos de sobra para alimentar a toda la humanidad. Hay mecanismos que, sin buscar expresamente “hambrear” a todas esas personas, lo hacen como medio para conseguir sus fines. En otros casos, el hambre es parte del sistema de producción, como en el caso de las mujeres que trabajan explotadas en el sector textil en Bangladesh por sueldos de miseria y que soportan esa explotación por miedo a pasar hambre. Su hambre es funcional para el sistema. La acumulación de riqueza en menos manos cada vez es, en muchos casos, causa del hambre de muchas personas. El hambre de las personas más pobres, más que estar causada por su pobreza, está provocada por el exceso de riqueza.

El hambre se nos antoja un problema lejano. Quienes pasan hambre siempre son otras personas. El hambre está en la distancia. El hambre es una herramienta de presión y siempre beneficia a alguien.

A veces, los que aportan la asistencia alimentaria para las víctimas del hambre son los mismos que provocan las causas del hambre. El asistencialismo es una forma de perpetuar las causas del hambre y de olvidar el hambre estructural.

Estamos en una época en la que parece no haber proyecto de futuro y en la que el futuro asoma como una amenaza.